更新履歴
| 【更新チェックソフト】 |
| 不定期な私の更新を自動的にいち早くチェックしたい！という方はこちらを使うと便利ですよ。私も最近知りました。 |
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10.21update |
小豆と栗入りカカオのケーク：猛暑がやっとなりをひそめると、10月は一気に秋模様ですね。肌寒くなると恋しくなるのがほんのり甘いお菓子達。熱い紅茶を入れてちょっと和のテイストの焼き菓子はいかがでしょう？
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11.02update |
ゴムベラ：このゴムベラも長年同じものを愛用していて買い足しているモノ。見て分かるとおり継ぎ目がないのです....他2点
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11.05update |
| パリお菓子研修：11月28日から12月7日まで、今年2度目のフランスを訪れました。今回の主たる目的は、リッツでお菓子研修に参加すること。選んだテーマは「チョコレートと糖菓」。チョコレートはまだしも、糖菓（コンフィズリ）はあまり日本ではなじみのない分野かも。 |
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11.01update |
| フランスのテーブルアート：
お料理、お菓子の好きな私にとって必要不可欠なもの、それは「お皿」「カトラリー」です。どんなに素晴らしいお料理も適当なお皿や紙皿にのせてしまったら美味しさが半減してしまう･･･ |
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11.16update |
| メインは鶏肉、にんじん、玉ねぎ、栗を煮込みパイ生地で包んで焼き上げたもの。煮込んだスープに赤ワインを加えて煮詰めてソースも作りましょう。他デザートも |
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09.17update |
はつみ：小さい頃からお菓子作り、お料理に興味を持ち、自称「熱しやすく冷めやすい」性格ながら、フランス、フランス語、お菓子、お料理への傾倒は長年続き、今に至る・・・
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